PTA行事１「パン教室」（１１月９日）

　朝から、３階の方から良い香りが漂ってきています。
　今日は２学期のＰＴＡ研修「パン教室」を行いました。
　講師は、今年度ＰＴＡ副会長の都築政秀さんです。
　和菓子が専門の都築さんですが、仕事の関係でパン作りも独学で勉強されたそうです。

　今日はメロンパンと和菓子の練り切りを作りました。丁寧に計量された材料を、講師さんの指示に従って混ぜたり発酵させたり・・・・。リハーサルの時は夏だったので、今日の発酵時間はそれより少し長めでした。この間に練り切りを作りました。２７名の参加者の方々は、「難しい～」「こうやってできるんだ！」と四苦八苦しながら、チャレンジしていました。

　オーブンの中で、メロンパンがおいしそうな色に焼き上がっています。
「給食試食会の前だけど、あんまり美味しそうだから１つだけ食べちゃお！」と頬張る方もみえました。

　笑顔がいっぱいの研修会でした。