「おはようございます！」午前８時３０分。ＰＴＡの健康委員会の方です。今日は、今年度4回目の給食物資点検。
　栄養教諭の河橋先生に案内されて、給食棟の方へ。今日の献立に使う野菜を点検していただきました。点検結果とご意見です。

　たまねぎ　(北海道産）◎しっかりとした、きれいなものです
　じゃがいも(北海道産）◎小ぶりだが、きれいでした
　キャベツ　(長野県産)◎巻もよく状態もよい
　にんじん　(北海道産）◎しっかりとしたきれいな色です
　パセリ　　（長野県産）◎とてもきれいな状態です

　どの野菜も、主婦をしている役員の方のお目にかなう、美味しそうなものでした。点検をしていただいた野菜は、今日の献立の鮭の豆乳シチューに、おいしく調理されました。ごちそうさまでした！

【本日の献立】
　フレンチトースト・牛乳・鮭の豆乳シチュー・ブロッコリーサラダ

　今日は、ＰＴＡの健康委員会による、本年度３回目の給食物資点検が行われました。

　【本日の献立】
　　　サラダうどん・ちくわの磯辺揚げ・メロンゼリーポンチ

　点検した物資と結果は以下の通りでした。
　　「キャベツ」（長野産）◎ずっしりと重みがある
　 「にんじん」（北海道）◎色がきれいで形も良い
　　「トマト」（岐阜産）◎実がしっかりしている

　これらの材料は、今日の献立のサラダうどんの具に使われ、おいしくいただきました。蒸し暑い中での全校練習後だったので、のどごしの良いおうどんが、子どもたちの食欲を後押ししてくれました。
　

第３回ＰＴＡ委員会が行われました。これまでの活動報告に続き、２学期に予定されている諸事業について協議が行われました。
２学期は、
・自転車点検（文化委員会）
・朝のあいさつ運動（生活委員会）
・ハザードマップ作り（生活委員会）
・パン教室、給食試食会（健康委員会）
など、多くのＰＴＡ活動が予定されています。また、学校祭や長距離走大会などの学校行事に合わせての活動も予定されています。
その中のひとつ、「リサイクルバザー」の準備も、会が終わった後行われ、多くのご家庭から提供いただいた制服や体操服など一点一点を確認しながら値札を付ける作業も行われました。
「子どもたちのために」という思いを込めて進められるＰＴＡの活動に心より感謝します。

　今日は、朝から調理室から楽しげな声が響いていました。
　ＰＴＡ役員さんたちが集まって、１１月９日に予定されている、２学期の研修会「パン教室」のリハーサルが行われていたのでした。
　講師は、副会長の平野さんです。お仕事の関係で、パン教室の講師はお手のもの！材料の準備もばっちりです。
　今日のメーニューは、メロンパンと和菓子のさくらの練り切りです。
　弾力のあるパン生地にするためにヨーグルトを入れたり、卵を入れる前に少し小麦粉を入れて分離を防いだりと手順の随所に専門家のコツがいっぱいありました。クッキー生地にメロンオイルを入れると、部屋中がメロンの香りに包まれ、歓声が上がりました！一次発酵、二次発酵と手順を踏み、オーブンの中でこんがりと焼けていくメロンパン。
　焼いている間に和菓子の練り切りづくり。きれいな色を付けた生地にぼかし生地をのせ、あんを包み込みます。三角へらを使ってきれいな桜の形に仕上げます。和菓子の繊細な美しさにふれ、その良さを感じました。
　できあがったメロンパンと練り切りを袋に入れて、笑顔で終了しました。学校のオーブンの焼け具合も確認でき、よいリハーサルとなりました。
　本番では、さらにスムーズに作業ができることと思います。