今日は２年生が広島研修でいません。その人数が少ない日を利用して、給食試食会が行われました。
　参加者は５０名。今日の献立は、
　ごはん、牛乳、鯖の銀紙焼き、小松菜とハムのマヨネーズ和え、
　けんちん汁、セルフ金魚最中
でした。健康委員会の方が給食当番になって、配膳をしてくれました。
久しぶりの給食に「懐かしい！」「鯖のお味噌でご飯が進むわあ」と、どのお母さん方も美味しそうに食べてみえました。

　片付けの後、栄養教諭の河橋先生から、「給食が、給食室でどうのように作られているのか」「朝食と学力の深い関係」「ご家庭でも楽しめる郷土料理の紹介」という内容で、お話をいただきました。

　「食育」という言葉をよく耳にしますが、「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。食べることは生涯にわたって続く基本的な営みです。家庭と学校が協力して、「食育」を推進したいものですね。

　朝から、３階の方から良い香りが漂ってきています。
　今日は２学期のＰＴＡ研修「パン教室」を行いました。
　講師は、今年度ＰＴＡ副会長の都築政秀さんです。
　和菓子が専門の都築さんですが、仕事の関係でパン作りも独学で勉強されたそうです。

　今日はメロンパンと和菓子の練り切りを作りました。丁寧に計量された材料を、講師さんの指示に従って混ぜたり発酵させたり・・・・。リハーサルの時は夏だったので、今日の発酵時間はそれより少し長めでした。この間に練り切りを作りました。２７名の参加者の方々は、「難しい～」「こうやってできるんだ！」と四苦八苦しながら、チャレンジしていました。

　オーブンの中で、メロンパンがおいしそうな色に焼き上がっています。
「給食試食会の前だけど、あんまり美味しそうだから１つだけ食べちゃお！」と頬張る方もみえました。

　笑顔がいっぱいの研修会でした。